【オープニング 大放出セール】 肉たたき 56枚刃 プロシェフ ビクター 【あす楽対応】 スジ切り 肉-その他

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ビクタープロシェフ56枚刃は、一般的な肉筋切りと、伝統的な肉たたきとを組み合わせた近代的なツールです。
4列14枚の刃が付いたヘッド部分は、スプリング構造となっており、最も理想的な力で「たたく」と「切り込む」を同時に行えます。
スパイスを肉の内部に浸透させたり、熱の浸透を効果的に高めることで調理時間を短縮します。

サイズ:全長2585mm 全体巾:70mm 刃巾:3mm 刃長:25mm
材質:ステンレス刃物鋼/PA-6
重量350g
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